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Remedios Caseros
Para Tener una Buena y correcta
Nutrición: ( los nutrientes
)
Hay personas que tienen dificultades
para absorber los nutrientes que le llegan a ravés de los
alimentos, padeciendo problemas como la anemia, la falta de calcio,
etc. Las plantas pueden echarle una mano.
GENCIANA, EL
REMEDIO ALPINO
La genciana es una planta originaria
de los Alpes con la que se preparan licores de sabor amargo como la
angostura. Su infusión se utiliza para abrir el apetito, facilitar
la digestión y, sobre todo, para favorecer la absorción de
nutrientes como el hierro y la vitamina B 12. No la tomes, sin
embargo, si estás embarazada. Mi abuela recomendaba preparar un
cocimiento añadiendo 20 g de raíz de genciana en tres cuartos de
litro de agua y llevándolo a ebullición. Se aflojaba el fuego y se
cocía a fuego lento durante siete minutos. Se filtraba y se tomaba
una cucharada tres veces al día.
LA NUTRITIVA
ALFALFA
Esta planta, tradicionalmente
utilizada como forraje, es un alimento muy nutritivo. Su ingestión
se recomienda especialmente en la convalecencia, ya que ayuda a
asimilar los nutrientes. Añade unos cuantos brotes de alfalfa a tus
ensaladas y te encontrarás mucho mejor.
ABRIR EL
APETITO
Cuando, además de no asimilar bien
los alimentos, nos encontramos desganados, lo mejor es confiar en la
infusión de hojas y flores de achicoria.
Nutrición es el conjunto de
fenómenos mediante los cuales nuestro organismo va a obtener,
utilizar y desechar las sustancias nutritivas o nutrimentos que
requiere para funcionar adecuadamente. En otras palabras,
Nutrición, es la manera correcta en que un ser humano debe
alimentarse, de tal forma que su crecimiento físico y su desarrollo
mental sean saludables.
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